Ugrás a tartalomhoz

Gomba/Ehető gombák/Ánizsszagú tölcsérgomba

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.


Gombák

Ánizsszagú tölcsérgomba

Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gomba fajták • Gombanevek változásai • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk

Ánizsszagú tölcsérgomba
(Clitocybe odora, Syn: )
Más neve(i): Zöld ánizsgomba, zöldánizsos tölcsérgomba


Étkezési érték: Ehető gomba!

A zöld ánizsgomba a pereszkefélék családjába tartozó, Eurázsiában honos gombafaj. Lomb- és fenyőerdőkben egyaránt megtalálható, gyakran seregesen nő. Júliustól novemberig terem.
A közepes vagy kis méretű, példányai jól felismerhetőek zöldesszürke színükről és ánizsillatukról, ezért legtöbbször fűszergombának vagy más gombákkal keverten használják.
Erdei avarban lelhető, de előfordulhat erdőszélen, fű között is.

Kalap

3-10 cm átmérőjű, fiatalon domború, majd ellaposodik, végül benyomottá, kissé tölcséressé válik. Széle eleinte begöngyölt, majd gyakran hullámos. Kékeszöld, de idősen szürkésbarnásra vagy szürkészöldre kifakul, felülete fiatalon hamvas, később csupasz.
A fejlett példányok kalapjának széle többnyire hullámos.

Lemezek

kissé lefutók, a kalap színénél világosabbak, idővel szürkés-sárgásak.

Tönk

3-8 cm hosszú, 0,3-1 cm vastag, hengeres, néha görbült, halvány szürkészöldes, felülete csupasz.

Hús

a kalapban puha, a tönkben szálas, halványzöldes, erősen ánizsillatú, íze fűszeres, édeskés.

Felülete száraz, hamvas, idősen csupasz. Tövéhez sűrű micéliumfonadék kapcsolódik.

Spórapora fehér (esetleg rózsaszínes vagy krémszín árnyalattal). Spórája elliptikus, sima, inamiloid[1], mérete 6-9 x 3,5-5,5 µm.

Hasonló fajok

- Fiatalon a Nem ehető Zöld harmatgombával,
- az idős, kifakult példányok a Mérgező Illatos tölcsérgombával és
- a Viaszfehér tölcsérgombával téveszthetők össze.

Lásd még


Ehető gombák-trt
A lista nem teljes - Jelenleg a kategóriában 531 lap található
A:
B:
C:
D:
E:
F:
G:
H:
I:
J:
K:

Kajsza lisztgomba ·Kámfor-tejelőgomba ·Káposztagomba ·Karcsú csigagomba ·Karcsú csiperke ·Karcsú őzlábgomba · Kárminhúsú csiperke ·Kávébarna áltölcsérgomba ·Kékesedő üregestinóru ·Kékeslemezű galambgomba ·Kékhátú galambgomba zöld változata ·Kékhátú galambgomba ·Kékhátú zöld változata ·Kékülő álpereszke ·Kenyérgomba ·Kerti rétgomba ·Kerti tintagomba ·Kései laskagomba ·Keserű tobozfülőke ·Keskenyspórás tinóru ·Késői csigagomba ·Késői galambgomba ·Kétspórás csiperke ·Kétszergyűrűs tölcsérgomba ·Kétszínű pénzecskegomba ·Királytinóru ·Királyvargánya ·Kis csiperke ·Kocsonyás álgereben ·Komposztcsiperke ·Kormostönkű érdestinóru ·Kőrisszagú csigagomba ·Körtepöfeteg ·Közönséges petrezselyemgomba ·Krómsárga galambgomba ·Kucsmagomba

L:
M:
N:
O:
Ö:
P:
R:
S:
Sz:
T:
U:
V:
Z:
Zs:
Figyelem! A lapokon újabb szavak és kifejezések is szerepelhetnek...

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Ánizsszagú tölcsérgomba témájú médiaállományokat.
  1. ↑ *- negatív reakció, a vizsgált elem színe nem változik, vagy csak nagyon halványan sárgás-barnás elszíneződés látható
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Gomba/Ehető_gombák/Ánizsszagú_tölcsérgomba&oldid=440966”