Gomba/Ehető gombák/Gesztenyebarna csoportospereszke

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 1755 bájt

Gombák

Gesztenyebarna csoportospereszke

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés



Gesztenyebarna csoportospereszke
Gesztenyebarna csoportospereszke
Gesztenyebarna csoportospereszke
(Lyophyllum loricatum, Syn:-)
Más neve(i): Gesztenyebarna álpereszke

Étkezési érték: ehető gomba, de rágós és kevéssé ízletes. Más gombával keverve jól felhasználható.

Kalap

4-12 cm vastag, széle egyenes. Felülete fénylő, szürkés- vagy kormos-barna, néha olajosan csillog.

Lemezek

sűrűk, keskenyek, rugalmasak, krém-fehér vagy szalmasárga színűek.

Tönk

3-10 cm magas, 0,7-1,5 cm vastag, telt.
A végein fehéres, a közepén barnás színű, felülete a csúcsán fehéren pelyhes, lefelé benőtten szálas.

Hús

szívós, porcos, rugalmas és fehéres. Kellemes szagú és édeskés-kesernyés ízű.

Előfordulás

augusztustól novemberig, lomberdőkben, mindenekelőtt bükkfák alatt terem.
A síkságoktól a dombvidékekig megjelenik, de meglehetősen ritka.
A gomba arról ismerhető fel, hogy a talajon csoportosan nő, és kalapbőre feltűnően kemény.


Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Gesztenyebarna csoportospereszke témájú médiaállományokat.