Gomba/Ehető gombák/Apró csiperke

Gombák

Apró csiperke

Gomba portál Mikológia Gombalista (HU-La) Gombanevek változásai Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák
Gyógygombák Gomba fajták Védett gombák Gombák eltevése Gombás ételek Mit-mihez használjunk

---

Apró csiperke

(Agaricus dulcidulus, Syn: Agaricus semotus)

Más neve(i): Édeskés csiperke; törpe csiperke, bíbor csiperke

Étkezési érték: ehető gomba, de kis mérete miatt étkezési szempontból nem jelentős.

A csiperkefélék családjába tartozó, erdőkben termő gombafaj.

Európában, Észak-Amerikában és Ázsia egyes területein honos. Magyarországon általánosan elterjedt, viszonylag gyakori. Lomb- és fenyőerdőben nő egyenként vagy kisebb csoportokban. Többek között tölgyekkel létesít gyökérkapcsoltságot. Júniustól - októberig terem.

A kalapjának átmérője 2–4 cm, alakja kezdetben közel gömbszerű, begöngyölődött szélekkel, majd domborúvá, idősen közel lapossá válik.

Felületét a fehéres alapon borvöröses, szálas pikkelykék borítják, a közepe felé sűrűbben.

Alapszíne krém fehér, krém sárga vagy okker barna.

Húsa vékony, fehér; nyomásra, vágásra kissé megsárgul.

Szaga jellegzetes, ánizsra vagy keserű-mandulára emlékeztet.

Sűrű, szabadon álló lemezei fiatalon szürkések vagy szürkés-rózsaszínűek, idősen barnák.

Spórapora sötét lilásbarna. Spórái ellipszis alakúak, sima felszínűek, 4,5-6 x 3,5-4 mikrométeresek.

Tönkje 3–7 cm magas és 0,4-0,8 cm vastag. Töve kissé gumós. Színe a kalapénál világosabb, alja nyomásra azonnal megsárgul, alul vastag micéliumkötegek kapcsolódnak hozzá.

A fiatal példányokon törékeny gallér látható, amely a kifejlett példányoknál már hiányozhat.

Hasonló fajok

- Hasonlít hozzá az ehető kis csiperke, amely erdőn kívül, füves területeken nő és húsa gyengébben sárgul;

- valamint az ehető lilásvörös csiperke, melynek termőteste nagyobb, kalapja 5–8 cm széles, vöröseslilás-bíbor pikkelyekkel, erdőben nő.

Lásd még

• Mikológia
• Gombákról bővebben
• Gombás ételek
• Magyar Wikipédia: Apró csiperke