Gomba/Ehető gombák/Királyvargánya

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
< Gomba‎ | Ehető gombák(Boletus regius szócikkből átirányítva)
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez


Recept mérete: 2233 bájt

Gombák

Királyvargánya

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Ehető gombák Nem ehető gombák Mérgező gombák Gyógygombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombák Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk



Királyvargánya
Királyvargánya
Királytinóru
Királyvargánya
(Butyriboletus regius, Syn: Korábban: Boletus regius, Boletus appendiculatus var. regius, Boletus subtomentosus ssp. cerasinus)
Más neve(i): királytinóru

Étkezési érték: ehető gomba, árusítható, de ritkasága miatt kímélendő.

A királyvargánya a gombákhoz, azon belül tinórugomba-alkatúak rendjébe és a tinórufélék családjába tartozó faj.
Júniustól októberig savanyú talajú lomberdőkben, főleg melegkedvelő tölgyesekben növő, ritka faj.

Kalapja

7–20 centiméter, félgömb alakúból domború, öregen kiterülő, hamar puhuló, húsos széle fiatalon begöngyölt felszíne bőrszerű, de öregen lehet fényes színe vöröses; ritkán homogén, sokszor és főleg a széle felé sárgán foltosodik.

Termőrétege

szűk pórusú, citromsárga, de hamar olaj-zöldes lesz, érintésre nem változik; tönkhöz nőtt.

Tönkje

5–13 centiméter hosszú, 4–5 centiméter vastag, vaskos, hengeres vagy kissé hasas, citromsárga, bázisánál vörösesen foltos, sárgás vagy vöröses, apró szemű hálózattal.

Húsa

puha, sárga, tönk bázisában vörösen foltos, nagyon kicsit kékül a tönk és a kalapbőr felszíne alatt.

Összetéveszthetőség[szerkesztés]

Több hasonló kinézetű gombafaj található hazánkban, melyek szintén ritkák és ugyancsak kíméletre szorulnak.
Mérgező fajokkal nem téveszthető össze.

Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Forrás: TERRA Alapítvány

A Wikimédia Commons tartalmaz Királyvargánya témájú médiaállományokat.