Gomba/Ehető gombák/Apró csiperke
< Gomba | Ehető gombák
(Agaricus semotus szócikkből átirányítva)
Latin • Gomba portál • Mikológia • Gombacsaládok • Gombalista (HU-La) • Gomba fajták • Gombanevek változásai • Ehető gombák • Gyógygombák • Nem ehető gombák • Mérgező gombák • Gombamérgezések • Védett gombák • Gombák eltevése • Gombás ételek • Gombavizsgálat • Gombanaptár • Gomba szótár • Mit-mihez használjunk
Apró csiperke
- (Agaricus dulcidulus, Syn: Agaricus semotus)
- Más neve(i): Édeskés csiperke; törpe csiperke, bíbor csiperke
Étkezési érték: Ehető gomba!, de kis mérete miatt étkezési szempontból nem jelentős.
- A csiperkefélék családjába tartozó, erdőkben termő gombafaj.
- Európában, Észak-Amerikában és Ázsia egyes területein honos. Magyarországon általánosan elterjedt, viszonylag gyakori. Lomb- és fenyőerdőben nő egyenként vagy kisebb csoportokban. Többek között tölgyekkel létesít gyökérkapcsoltságot. Júniustól - októberig terem.
- A kalapjának átmérője 2–4 cm, alakja kezdetben közel gömbszerű, begöngyölődött szélekkel, majd domborúvá, idősen közel lapossá válik.
- Felületét a fehéres alapon borvöröses, szálas pikkelykék borítják, a közepe felé sűrűbben.
- Alapszíne krém fehér, krém sárga vagy okker barna.
- Húsa vékony, fehér; nyomásra, vágásra kissé megsárgul.
- Szaga jellegzetes, ánizsra vagy keserű-mandulára emlékeztet.
- Sűrű, szabadon álló lemezei fiatalon szürkések vagy szürkés-rózsaszínűek, idősen barnák.
- Spórapora[1] sötét lilásbarna. Spórái ellipszis alakúak, sima felszínűek, 4,5-6 x 3,5-4 mikrométeresek.
- Tönkje 3–7 cm magas és 0,4-0,8 cm vastag. Töve kissé gumós. Színe a kalapénál világosabb, alja nyomásra azonnal megsárgul, alul vastag micéliumkötegek kapcsolódnak hozzá.
- A fiatal példányokon törékeny gallér látható, amely a kifejlett példányoknál már hiányozhat.
Hasonló fajok
- - Hasonlít hozzá az ehető kis csiperke, amely erdőn kívül, füves területeken nő és húsa gyengébben sárgul;
- - valamint az ehető lilásvörös csiperke, melynek termőteste nagyobb, kalapja 5–8 cm széles, vöröseslilás-bíbor pikkelyekkel, erdőben nő.
 | Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek – a kijelölt piacokon – ingyen elvégeznek! |
Lásd még
- Mikológia
- Gombákról bővebben
- Gombás ételek
- Magyar Wikipédia: Apró csiperke
- ↑ *- a nagygombák, moszatok, mohák és harasztok ivaros vagy ivartalan úton képződő szaporítóképlete, általában egysejtű. A gombák termőtestének feladata a spórák képzése. A spóra biztosítja az adott faj ivaros szaporodását, és lehetővé teszi, hogy a levegőben a spórával terjedni tudjon távolabbi területekre a gombafaj. A gombagyűjtő számára legfontosabb jelleg a spórapor színe, amely szabad szemmel is megállapítható; a leszedett gomba termőrétegéből tömegével szóródnak ki a spórák, ha ezek szilárd felületre hullanak (például fehér papírra, vagy üveglapra helyezzük a gomba kalapját), látható a spórapor színe (fehér, sárga, rózsaszín, barna, fekete), amely az egyik fontos határozóbélyeg. A spórák nagyon aprók (2-80 µm), ezért csak mikroszkóppal lehet azokat vizsgálni. Bizonyos fajok pontos meghatározásához ismerni kell a spóra tulajdonságait (méret, alak, felület).