Gomba/Ehető gombák/Kávébarna áltölcsérgomba

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Jump to navigation Jump to search


Recept mérete: 2269 bájt

Gombák

Kávébarna áltölcsérgomba

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok Fűszerolajos receptek
Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gomba fajták Gombás ételek Gombák eltevéseEcetek Fűszeres ecetek
Kandírozás Mustárkészítés



Kávébarna áltölcsérgomba
Kávébarna áltölcsérgomba
Kávébarna áltölcsérgomba
Kávébarna áltölcsérgomba
(Pseudoclitocybe cyathiformis)
Más neve(i): -

Étkezési érték: ehető gomba, nincs különösebb étkezési jelentősége.

Kalap

3-8 (15) cm, félgömb alakúból hamar domború, a közepe mélyen bemélyed, tölcséres; széle begöngyölt; felszíne sima, sugarasan benőtten szálas; színe sötét gesztenye vagy csoki-barna, szárazon tejeskávészínű.

Lemezek

szürkés-bézs, piszkos szürkésfehéresek, lefutók, vastagok, kissé ritkán állók, villásan elágazók.

Tönk

5-10 x 0,5-1 cm, hengeres, karcsú, lefelé fokozatosan szélesedő, kalapszínű, világosabb hosszanti szálazottsággal.

Hús

szürkés-bézs, puha, törékeny, kellemes gombaszagú és ízű.

Spóra

spórapora fehér, spórája sima, elliptikus, belseje szemcsés, méretük 8-11 x 5-6,5 μm.

Előfordulás

X-XII; lomb- és vegyes-erdőben, réten, talajon, apró fadarabkákon; hazánkban nem ritka; korhadékbontó.

Hasonló fajok

a kékesszürke áltölcsérgomba (P. obba) termőteste sötétebb, kisebb és ciánszagú, hazánkban ritka, ehető faj; a vörösödő tölcsérgomba (Cantharellula umbonata) kalapja és tönkje ibolyásszürke, feketés, lemezei fehérek, vastagok, húsa vörösödő, csípős, hazánkban ritka, nem ehető faj.

Megjegyzés

a tölcsérgomba (Clitocybe) fajoktól eltérően az áltölcsérgomba (Pseudoclitocybe) nemzetség tagjainak hifái nem csatosak.

Lásd még[szerkesztés]

Forrás: Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Kávébarna áltölcsérgomba témájú médiaállományokat.