Szakácskönyv/Mártások/Vízesuborka mártás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 768 bájt

Szakácskönyv

Vízesuborka mártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Vízesuborka mártás

Hozzávalók:

  • 3 dl piros mártás,
  • 6-8 vízesuborka,
  • 1 ek liszt,
  • 1 kk pirított cukor,
  • petrezselyem, csipet só.

Elkészítés:

A meghámozott uborkát apróra vágjuk. Az uborka héját és a petrezselymet kevés vízben felforraljuk, majd leszűrjük.
A piros mártásba pirított cukrot és ízlés szerint a felforralt uborkalevet és a felvágott uborkát beletéve, elkeverjük és felforraljuk.