Szakácskönyv/Mártások/Tahini szósz

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1047 bájt

Szakácskönyv

Tahini szósz

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Tahini szósz
Humuszhoz, krémlevesekhez, salátaöntet készítéséhez.

Hozzávalók:

  • ½ csésze Tahini
  • ¼ csésze citromlé
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 csokor petrezselyem

Elkészítés:

A hozzávalókat összekeverjük, ha túl sűrű, egy kis vízzel hígíthatjuk.
A tetejére friss petrezselymet szórunk.

Tipp

Joghurttal összekeverve remek salátaöntet.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes