Szakácskönyv/Mártások/Birsalma mártás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 675 bájt

Szakácskönyv

Birsalma mártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Birsalma mártás

Hozzávalók:

  • 1/2 kg birsalma,
  • 3 dl víz,
  • 1-2 szem szegfűszeg,
  • 2 dkg liszt,
  • citromlé, cukor,
  • 1,5 dl tejföl.

Elkészítés:

A birsalmát cukros, citromos vízben puhára főzzük. A lisztet és tejfölt simára keverve, állandó keverés mellett a birsalmához öntjük. Szegfűszeggel ízesítve felforraljuk.