Szakácskönyv/Mártások/Birsalma mártás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 972 bájt

Szakácskönyv

Birsalma mártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Birsalma mártás

Hozzávalók:

  • 1/2 kg birsalma,
  • 3 dl víz,
  • 1-2 szem szegfűszeg,
  • 2 dkg liszt,
  • citromlé, cukor,
  • 1,5 dl tejföl.

Elkészítés:

A birsalmát cukros, citromos vízben puhára főzzük.
A lisztet és tejfölt simára keverve, állandó keverés mellett a birsalmához öntjük.
Szegfűszeggel ízesítve felforraljuk.

Sideways Arrow Icon.svg Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes