Szakácskönyv/Mártások/Gloucester mártás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1271 bájt

Szakácskönyv

Gloucester mártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Gloucester mártás

(Sauce Gloucester)

Hideg húsokhoz adjuk.

Hozzávalók:

  • 4 dl majonéz,
  • 1 dl tejföl,
  • 1/2 citrom,
  • 1 csomó kapor,
  • só, bors.

Elkészítés:

A majonézbe tejfölt és finomra vágott kaprot keverünk, sóval, borssal, citrom­lével és Worchester mártással ízesítjük.
Gloucester mártás 2.

(Sauce Gloucester)

Hideg húsokhoz adjuk.

Hozzávalók:

  • 4 dl majonéz,
  • 1 dl tejföl,
  • 1/2 citrom,
  • 1 csomó kapor,
  • só, bors.

Elkészítés:

A majonézba tejfölt és finomra vágott kaprot keverünk, sóval, borssal, citrom­lével és Worchester mártással ízesítjük.