Szakácskönyv/Mártások/Tormás mandulamártás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 732 bájt

Szakácskönyv

Tormás mandulamártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Tormás mandulamártás

Hozzávalók:

  • 10 dkg darált mandula,
  • 10 dkg reszelt tor­ma,
  • 4 kemény tojás sárgája,
  • kb. 2 dl olívaolaj,
  • só, alma­ecet ízlés szerint.

Elkészítés:

A kemény tojások sárgáját villával teljesen szétnyom­kodjuk, az olívaolajjal, sóval és egy kevés almaecettel simára keverjük, majd elegyítjük az őrölt mandulával és a reszelt tormával.