Szakácskönyv/Mártások/Hagymás salátamártás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1019 bájt

Szakácskönyv

Hagymás salátamártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Hagymás salátamártás

Hozzávalók:

  • 1 dl majonéz,
  • 2 dl tejföl,
  • 1 kis fej vöröshagyma,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 1 csokor snidling,
  • 1 mokkáskanál őrölt fehér bors,
  • citromlé,
  • só, cukor, ízlés szerint

Elkészítés:

A majonézhez hozzákeverem a tejfölt, a citromlevet, a cukrot, a sót, az őrölt fehér borsot.
A megtisztított és lereszelt vöröshagymát, valamint a zúzott fokhagymát és a megmosott, leszárított, apróra vágott snidlinget is hozzáadva jól összekeverem, és lehűtve tálalom bármilyen főtt zöldség mellé, vagy kihűtött párolt rizsre.
2-3 napig áll el jól zárható üvegben, a hűtőszekrényben tárolva.