A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 1706 bájt
Málna mártás
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók
Habok-krémek
Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Málna mártás
- (gyümölcsrizshez használjuk)
Hozzávalók 4 személyre:
- 10 dkg málna,
- 1 filter zöld tea,
- 6 dkg cukor,
- 1 friss mentaág
|
Elkészítés:
- A mártáshoz a zöld teát 2 dl forró vízzel leforrázzuk, belekeverjük a cukrot is és kb. 5 perc alatt sziruposra főzzük.
- Kihűlve belekeverjük a felaprított mentaleveleket és a villával szétnyomott málnát.
- Ízlés szerint átpasszírozzuk, úgy öntjük a gyümölcsrizs körré, hogy a felhalmozott gyümölcsrizsen vékonyan átcsorgatjuk.
|
Málna mártás 2.
- (Fagyasztott gyümölcsből is készíthető)
Hozzávalók:
- 50 dkg málna,
- 4-5 ek. cukor,
- 1 ek. liszt,
- 1,5-2 dl tej,
- 1 csipet só.
|
Elkészítés:
- A megtisztított málnát kevés vízzel, csipet sóval felforraljuk.
- Közben 1 ek lisztből, cukorból és a tejből habarást készítünk, majd a felforrt málnára öntjük.
- Újra forrásig tovább főzzük. Nagyon gyorsan készíthető egyszerű, főtt húsok mellé, vagy önmagában fogyasztva a gyerekek kedvence.
- Ha fagyasztott gyümölcsből készítjük, nem kell megvárni amíg kiolvad.
|
