Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Mártások/Fűszeres mártás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 965 bájt

Szakácskönyv

Fűszeres mártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Fűszeres mártás

Hozzávalók

  • 25 dkg tejföl,
  • 1 ek citromlé,
  • 2 kemény tojás,
  • 2 ek zöld fűszer,
  • cukor, só.

Elkészítés

25 dkg tejfölt 1 ek citromlével elkeverünk, 2 kemény tojást apróra vágunk és 2 ek vagdalt fűszert (Pl.: kapor, snidling, turbolya) hozzákeverünk és a mártást cukorral, és sóval ízesítjük.

Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes