Szakácskönyv/Mártások/Sárgarépa mártás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 945 bájt

Szakácskönyv

Sárgarépa mártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Sárgarépa mártás

Hozzávalók:

  • 2 szál sárgarépa,
  • 1 fej hagyma,
  • 1 evőkanál méz,
  • 4 evőkanál tyúkhúsleves,
  • 1 evőkanál tejszín,
  • 2 teáskanál olaj,
  • só, bors

Elkészítés:

A megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát.
Hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát. 5 percig pároljuk.
Felöntjük a levessel és puhára főzzük.
Összeturmixoljuk, belekeverjük a tejszínt és a mézet. Sóval, borssal ízesítjük.
A főtt csirkemellet a mézes sárgarépamártással leöntjük, kukoricakásával, vagy francia salátával körítjük