Szakácskönyv/Mártások/Sáfránymártás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 601 bájt

Szakácskönyv

Sáfránymártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Sáfránymártás

Elkészítés:

A pecsenyehúsok zsiradékából készítjük, amikor a hús már kész, különszedjük, és a visszamaradt zsiradékon a finomra vágott vöröshagymát megpirítjuk.
Tejszín és sáfrány hozzáadásával mártás sűrűségűre beforraljuk.