Szakácskönyv/Mártások/McDonald's® mustármártása

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 988 bájt

Szakácskönyv

McDonald's® mustármártása

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

McDonald's® mustármártása

csípős

Hozzávalók:

  • 1,2 dl víz,
  • 1,2 dl kukorica szörp,
  • 0,8 dl ecet,
  • 2 evőkanál szárított mustár,
  • 4 teáskanál kukoricakeményítő,
  • 1-1 evőkanál kristálycukor, olaj,
  • fél-fél teáskanál kurkuma és só,
  • 10-14 csepp erős szósz

Elkészítés

Az összes hozzávalót öntse össze egy zárható fém edényben.
Addig keverje, míg teljesen sima lesz.
Közepes hőmérsékleten, állandó keverés mellett forralja fel.
A mártásnak a forrástól számítva 2-3 perc alatt be kell sűrűsödnie.
Vegye le a melegről, és lezárva fagyassza le a hűtőszekrényben.