A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 1325 bájt
Medvehagyma-pesto
Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók
Habok-krémek
Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet
Medvehagyma-pesto
Hozzávalók:
- 50-100 g medvehagymalevél
- 50 g reszelt parmezán
- 100 g olívaolaj
- 50 g pirított fenyőmag
|
Elkészítés:
- A leveleket vágjuk nagyon finomra, a parmezánnal, az olajjal és a fenyőmagokkal (ezeket le is darálhatjuk) keverjük össze.
- A pestót adhatjuk salátához, sajtokhoz, tésztához vagy zöldségekhez is.
- Ha parmezán nélkül készítjük el, akkor jól zárható üvegben, hűvös helyen akár egy évig is eltarthatjuk.
|
|
|
Elkészítés:
- Vágjunk össze 8-10 darab medvehagyma-levelet, olívaolajjal, kevés sóval és esetleg reszelt parmezánnal keverjük ki.
- Tegyük jól zárható üvegbe, majd hűtőszekrényben tároljuk!
- Tésztákhoz, rizshez, burgonyához kiváló!
|
