Szakácskönyv/Mártások/Alma-birsmártás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1164 bájt

Szakácskönyv

Alma-birsmártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Alma-birsmártás

Libasülthöz, sült csirkéhez illő, könnyű mártás.

Hozzávalók

  • fél kg alma és birs kockára vágva,
  • másfél dl fehérbor,
  • csipet só, cukor,
  • fahéj, szegfűszeg.

Elkészítés

A gyümölcsöt a borban a fűszerekkel együtt puhára pároljuk, majd összeturmixoljuk.
Alma-birsmártás 2.

Hozzávalók

  • fél kg alma és birs kockára vágva,
  • másfél dl fehérbor,
  • csipet só, cukor, fahéj, szegfűszeg.

Elkészítés

A gyümölcsöt a borban a fűszerekkel együtt puhára pároljuk, majd összeturmixoljuk. Libasülthöz, sült csirkéhez illő, könnyű mártás.