Szakácskönyv/Mártások/Capri mártás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 654 bájt

Szakácskönyv

Capri mártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Capri mártás

Hozzávalók:

  • 2 ek margarin,
  • 1,5 ek liszt,
  • 4 dkg kapribogyó,
  • 3 dl zöldséglé,
  • 1 dl tejföl,
  • citromlé, só.

Elkészítés:

A margarinba a lisztet sárgára pirítjuk, beletesszük a caprit és a sót, majd zöldséglével felengedjük.
Tálaláskor hozzáadjuk a tejfölt és a citromlevet.