Szakácskönyv/Mártások/Indiai mártás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1024 bájt

Szakácskönyv

Indiai mártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Indiai mártás

Hozzávalók:

  • 1 adag francia majonéz,
  • pár csepp citromlé,
  • csipetnyi cukor,
  • 1 gerezd tört fokhagyma,
  • 1 púpozott kk. currypor,
  • 1 kk. Piros Arany,
  • tejföl vagy meleg víz.

Elkészítés:

A majonézt a fűszerekkel ízesítjük, és annyi tejföllel vagy akárcsak meleg vízzel hígítjuk, hogy mártás sűrűségű legyen.
Tálalásig hűtőbe tesszük.

Sideways Arrow Icon.svg Lásd még: Mártások I. Mártások II. A Hét Szakácskönyve Zilahy Ágnes