Szakácskönyv/Parfék
Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek
Parfék
[szerkesztés]- A parfék abban különböznek a formában készített fagylaltoktól, hogy a különböző ízesítésű fagylaltokat velük azonos ízű tejszínkrémmel keverjük össze. De készíthetünk finom parfét fagylalt nélkül, tiszta tejszínkrémből is. Ezután éppen úgy járunk el, mint a formában készített fagylaltokkal. Elkészítve tálra borítjuk, díszítjük, majd felszeleteljük.