Szakácskönyv/Parfék
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Ezt a lapot megnyitva a lap alján találsz egy mintát, a használatát ITT olvashatod!
Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek
Parfék[szerkesztés]
- A parfék abban különböznek a formában készített fagylaltoktól, hogy a különböző ízesítésű fagylaltokat velük azonos ízű tejszínkrémmel keverjük össze. De készíthetünk finom parfét fagylalt nélkül, tiszta tejszínkrémből is. Ezután éppen úgy járunk el, mint a formában készített fagylaltokkal. Elkészítve tálra borítjuk, díszítjük, majd felszeleteljük.[1]
- ↑ A Hét Szakácskönyve/Desszert Iréne-Parfait (319. old)