Szakácskönyv/Mártások/Tojásszósz

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 875 bájt

Szakácskönyv

Tojásszósz

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Tojásszósz

Hozzávalók:

  • 4 kemény-tojás sárgája
  • 2 nyers tojás sárgája
  • 2 ek fehérbor
  • 2 ek tejföl
  • 2 tk snidling,
  • 1/2 tk mustár
  • 1-1 csipet cukor, Cayenne bors, só.

Elkészítés:

Végy 4 kemény-tojás sárgáját, 2 nyers tojás sárgáját, 2 evőkanál fehérbort, 2 evőkanál tejfölt, 2 teáskanál apróra vágott snidlinget, 1/2 teáskanál mustárt, 2 csipet fekete borsot, 1 csipet cukrot, 1 csipet Cayenne borsot és pici sót.
Az egészet jól dolgozd össze, hűtsd le, és zöldsalátákhoz használd.