Szakácskönyv/Mártások/Kefirmártás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 738 bájt

Szakácskönyv

Kefirmártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Kefirmártás

Hozzávalók:

  • 2 dl kefir,
  • 1 kk. porcukor,
  • 2 kemény főtt-tojás sárgája,
  • csipetnyi só,
  • egy csokor összevagdalt snidling.

Elkészítés:

A kefirt a villával összetört tojássárgával simára keverjük, és a többi hozzávalóval ízesítjük.
Ha kefirmártással öntünk le valamilyen salátát, a maradék tojásfehérjét kockákra vágva a tetejére hinthetjük.