Szakácskönyv/Mártások/Paradicsomos burgonyamártás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 898 bájt

Szakácskönyv

Paradicsomos burgonyamártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Paradicsomos burgonyamártás

Hozzávalók:

  • 2 dl ketchup,
  • 1 közepes nagyságú burgonya,
  • 1 ek finomra metélt zeller zöld,
  • 1 késhegynyi törött fekete bors,
  • ízlés szerint só.

Elkészítés:

A burgonyát héjában megfőzöm, és még melegen meghámozom.
Finom lyukú reszelőn lereszelem, majd a paradicsomlével összekeverem.
Beleteszem a zeller zöldet, megsózom és megborsozom.
Jó hidegen öntöm a megmosott, lecsöpögtetett és csíkokra vágott fejes salátára, de sült virsli mellé vagy kemény tojás mellé is nagyon jó.