Szakácskönyv/Mártások/Hideg tökmártás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 711 bájt

Szakácskönyv

Hideg tökmártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Hideg tökmártás

Hozzávalók

  • 1 kisebb tök, reszelve,
  • 1 kanál libazsír,
  • 2-3 kanál liszt,
  • 1 tojás,
  • só, cukor, ecet,
  • kevés kapor.

Elkészítés

A meggyalult tököt sóval, cukorral, kaporral, kevés ecettel puhára főzzük, a zsírból, lisztből készült liszttel berántjuk. Ezután a tojást kevés liszttel elkeverjük, s a tökhöz adjuk. Kihűtve is finom.