Szakácskönyv/Mártások/Citromfű mártás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 759 bájt

Szakácskönyv

Citromfű mártás

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsekMelegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Citromfű mártás
Frissen sütött halételekhez adhatjuk.

Hozzávalók:

  • 40 dkg majonéz
  • 2 dkg só
  • 3 dkg porcukor
  • 5 dkg mustár
  • 1,5 dl tejszín
  • ½ csomó citromfű
  • 1 citrom

Elkészítés:

A citromfüvet megmossuk, és apróra vágjuk.
A majonézt keverőtálba tesszük, hozzáadjuk az ízesítő anyagokat és az előkészített citromfüvet.
Tálalás előtt tejszínhabot keverünk bele.