Növények/Zsírosolajok/Földimogyoró olaj

A lap mérete: 1094 bájt

Növények

Földimogyoró olaj

Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények‎ • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyógygombák • Gyógynövény • Terápiák • Betegségek • Növények gyógyhatása • Gyógyteák • Illóolajok Zsíros olajok Gyomnövények‎ • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények‎ • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények‎ • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok

---

Földimogyoró

Földimogyoró-olaj

(Arachis hypogaea, Syn: -)

Drog Arachidis oleum, Arachidis oleum raffinatum, Arachidis oleum hydrogenatum,,

Más neve(i): amerikaimogyoró

Földimogyoró ehető magjaiból fűszer és olaj is készül. Vitaminokban gazdag

A magban 40–50% olaj található, melynek minősége az olívaolajjal majdnem egyenértékű.

Felhasználjuk

Meleg levesekhez, mártásokhoz és mártogatókhoz.

Pároláshoz, hirtelen sütéshez, főzéshez, grillezéshez és sütéshez is.

Ellenjavallat: -

Lásd még: A növényről ] Mit-mihez

Magyar Wikipédia: Földimogyoró olaj