Növények/Zsírosolajok/Földimogyoró olaj

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
A lap mérete: 1006 bájt

Növények

Földimogyoró olaj

Földimogyoró


Földimogyoró-olaj
(Arachis hypogaea Syn:-)
(Drog(ok):Arachidis oleum, Arachidis oleum raffinatum, Arachidis oleum hydrogenatum, ')
Más neve(i): amerikaimogyoró


Földimogyoró ehető magjaiból fűszer és olaj is készül. Vitaminokban gazdag
A magban 40–50% olaj található, melynek minősége az olívaolajjal majdnem egyenértékű.

Felhasználjuk

Meleg levesekhez, mártásokhoz és mártogatókhoz.
Pároláshoz, hirtelen sütéshez, főzéshez, grillezéshez és sütéshez is.
Földimogyoró olaj elenjavallat: -


Nyíl.gif Lásd még: A növényről ] Mit-mihez

Magyar Wikipédia: Földimogyoró olaj


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Földimogyoró olaj témájú médiaállományokat.