Szakácskönyv/Mit-mihez/M/Marhafaggyú
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Marhafaggyú
- A marhafaggyú a marha kemény zsírszövete.
- Kiváló hamburgerhez, mícshez, mert a sütés, vagy grillezés közben kevésbé szárad ki a hús és a kész étel lágyabb, ízletesebb marad.
- Családi használatra 20 dkg-nál többet ne vásároljunk, mert a hűtőben tartva is csak 3-5 napig tárolható.
- Főleg Nagy-Britanniában használják, hagyományos házias ételek készítésekor.
Lásd még: Zsíros olajok Transz-zsírsavak
}
- Magyar Wikipédia: Marhafaggyú
| |||||||||||
A Wikimédia Commons tartalmaz Marhafaggyú témájú médiaállományokat.