Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Bojtorjánsaláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 768 bájt

Szakácskönyv

Bojtorjánsaláta


Bojtorjánsaláta
(Lapsana communis, Syn: )
Más neve(i): Közönséges bojtorjánsaláta, bojtorjánsaláta


Magyarországon gyakori, félárnyékos, bolygatott területeken, nyílt erdőkben, kertekben található meg.
Fiatal (április-júniusban szedett) hajtásait már az ókori Rómában is fogyasztották.
Felhasználhatók salátákban vagy a spenóthoz hasonlóan főzeléknek is elkészíthető.


Lásd még: Bővebben

Magyar Wikipédia: Bojtorjánsaláta