Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Búzacsíraolaj
< Szakácskönyv | Mit-mihez | B
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Búzacsíraolaj
- (Tritici aestivi oleum Syn:(Syn:{{{2}}} )
- A búzacsíraolaj a búza csírájából kinyert olaj. Gazdag B-, E- és K-vitaminokban, A- és D elővitaminban, ásványi anyagokban (kálium, foszfor, magnézium), valamint enzimeket és lecitint is tartalmaz.
- Magas E-vitamin-tartalma miatt diétaolajnak tekintik. 100 gramm búzacsíra-olaj mintegy 150 milligramm alfa-tokoferolt (E-vitamin) tartalmaz. Az E-vitamin javítja a véráramlást, a szervek, izmok, szövetek anyagcseréjét, nagyobb teljesítőképességet és vitalitást kölcsönöz.
Felhasználható
- Meleg levesekhez, mártásokhoz, dipekhez (mártogatókhoz), salátákhoz, leveles- és gyümölcssalátákhoz, nyers ételekhez, pároláshoz és ízesítéshez.
- A szívet és a vérkeringést megvédi a túlterhelés okozta károsodásoktól. Az E-vitamin féken tartja az idő előtti öregedési folyamatokat is.
- Kutatások alapján a búzacsíra olaj a következő betegségek kezelésekor lehet hasznos:
- Bőrproblémák, mint pl. az
- ekcéma vagy a pikkelysömör
- Égések
- Bőrfekélyek
- Száraz bőr
- Herpesz
- Szív- és érrendszeri betegségek
- Rossz keringés
- Időszakos sántítás
- Bőrünk is profitál belőle: karbantartja a kötőszöveteket, a bőr sima és rugalmas lesz tőle, valamint serkenti a sejtek megújulását.
- Magyar Wikipédia: Búzacsíraolaj
