Mit-mihez/H/Havasi medvekapor
Eszközök
Műveletek
Általános
Nyomtatás/exportálás
Társprojektek
Megjelenés
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
(Szakácskönyv/Mit-mihez/H/Havasi medvekapor szócikkből átirányítva)
Fajtalisták Fűszerek » Listák » Magcsírák » Mihez-mit » Mit-mihez » Olajok, zsírok » Szótárak » Táblázatok » Tanácsok, tippek, ötletek » Tévedések »
Havasi medvekapor
- (Meum athamanticum, Syn: Anethum ursinum)
- Drog Mei radix,
- Más neve(i): Havasi medvekapor, medvekömény, medvegyök, medvekapor
Honos DNy- és Közép-Európában, Skóciában termesztik. Évelő lágyszárú. Szórványosan az északi, keleti havasok legelőin terem. Nálunk nem fordul elő.
- Tartalmaz:→ kb. 0,8% illóolaj, gyanta, gumianyag, kb. 30% keményítő, pektin, zsíros olaj
Használata
- Gyökere fején mintegy ecsetforma üstöke van, maga a gyökér (radix mei) keserű, csípős fűszeres.
- Szeszes italokba gyomorerősítőként alkalmazzák.
- Kitűnő takarmány, a tejnek meg a vajnak balzsamos illata és íze van tőle.
- Régen a porrá zúzott gyökeret gyomorgyengeség esetén, vagy fulladásnál és a hideglelésnél orvosságnak használták. Csupán 2 gr. por elegendő.
Lásd még: A növényről
- Magyar Wikipédia: Havasi medvekapor
A Wikimédia Commons tartalmaz Havasi medvekapor témájú médiaállományokat.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Mit-mihez/H/Havasi_medvekapor&oldid=544745”