Szakácskönyv/Mit-mihez/H/Havasi medvekapor
Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok
Havasi medvekapor
- (Meum athamanticum, Syn: Anethum ursinum)
- Drog Mei radix,
- Más neve(i): Havasi medvekapor, medvekömény, medvegyök, medvekapor
Honos DNy- és Közép-Európában, Skóciában termesztik. Évelő lágyszárú. Szórványosan az északi, keleti havasok legelőin terem. Nálunk nem fordul elő.
- Tartalmaz:→ kb. 0,8% illóolaj, gyanta, gumianyag, kb. 30% keményítő, pektin, zsíros olaj
Használata
- Gyökere fején mintegy ecsetforma üstöke van, maga a gyökér (radix mei) keserű, csípős fűszeres.
- Szeszes italokba gyomorerősítőként alkalmazzák.
- Kitűnő takarmány, a tejnek meg a vajnak balzsamos illata és íze van tőle.
- Régen a porrá zúzott gyökeret gyomorgyengeség esetén, vagy fulladásnál és a hideglelésnél orvosságnak használták. Csupán 2 gr. por elegendő.
Lásd még: A növényről
- Magyar Wikipédia: Havasi medvekapor
