Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Borsos varjúháj
Borsos varjúháj
- (Sedum acrem, Syn: Sedum maximum)
- Drog Sedi acris herba,
- Más neve(i): Adriai varjúháj, bablevelű borjúháj, bablevelű varjúháj, varjúbab, köldökfű, szerelemnek taplója, rókamony
Hatóanyagai:
- Piperidin-alkaloidokat (szedakrin, szedamin, szedinin), flavonoidokat, cserző- és nyálkaanyagokat tartalmaz.
- A Sedum maximum száraz gyepek nyílt tölgyesek növénye, míg a Sedum acre száraz gyepekben az egész országban megtalálható.
Felhasználása:
- Csípős, borsra emlékeztető íze van. Minden salátához, főzelékhez használhatóak, ezeknek sajátos ízt kölcsönözve.
Gyógyhatása:
- Hashajtó, hánytató teakeverékeket készítettek belőlük, régen végbélpanaszok enyhítésére használták.
- Korábban a népi gyógyászatban magas vérnyomás, köhögés, aranyér, égési sérülések kezelésére használták.
- A homeopátia a végbél aranyeres fájdalmának csillapítására alkalmazza.
- Ellenjavallat:
Lásd még: A növényről Natúr gyógytea Tanácsok, tippek
- Magyar Wikipédia: Borsos varjúháj
