Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Berkenye

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1087 bájt

Szakácskönyv

Berkenye


Berkenye
Berkenye.png
Berkenye
(Sorbus aucuparia Syn:(Syn:{{{2}}} )
Más neve(i): '


A dércsípte érett bogyókat gyűjtik, száraz, napos helyen aszalják.
Lekvár, zselé készítésre, süteményekbe, húsételek, vadhúsok mellé mártás, és borkészítésre.

Gyógyhatása:

Gyenge vizelet- és hashajtó, vesekőképződés, húgyúti betegségek esetén használjuk.
Friss gyümölcsét vitamin pótlására fogyasztják.
A berkenyevirágból enyhe hashajtó, és vizelethajtó hatású tea készíthető.
Cukorpótszerként is használják.


Berkenye elenjavallat:


Nyíl.gif Lásd még: Berkenye tea

Magyar Wikipédia: Berkenye