Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Káposzta csíra
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/70/Cabbage.jpg/200px-Cabbage.jpg)
[[Fájl:|bélyeg|jobbra|200px|Káposzta csíra]]
- (Brassica oleracea, Syn: -)
- Más neve(i): -
- Az első évben növeszti az ehető fejet, a másodikban (ha nem takarították be) pedig a becőtermést a magokkal, amikről szaporítható.
Tartalmaz A-, B6-, C-vitamint, U-vitamint (metil-metionin)
- - elősegíti a gyomor és a bélrendszer sérült nyálkahártyájának a regenerálódását, valamint a szervezet számára nélkülözhetetlen ásványi anyagokat, mint a kálium, kalcium, kén, jód, vas.
- A, C és U vitamin (metil-metionin)[1],
- nyomelem tartalma miatt kedveljük.
- salátákban, szendvicsekben, levesekben használjuk.
- Magyar Wikipédia: Káposzta csíra
|
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/50px-Commons-logo.svg.png)
- ↑ Banánban, káposztában, a salátában, a paradicsomban, a zöldhagymában, a retekben, a petrezselyemzöldben, a spárgában és a gyümölcsökben fordul elő.