Szakácskönyv/Mit-mihez/J/Japán rózsa
< Szakácskönyv | Mit-mihez | J
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Növények listája Allergén növényekDísznövények Ehető növények Élvezeti növények Fák Festőnövények Fűszerek Gabonák Ehető gombák Gyógygombák Gyógynövény lista Gyógynövény terápiák Növények gyógyhatása Gyógyteák Illóolajok Zsíros olajok Gyomnövények Gyümölcsök Hiperakkumulátor növények Húsevő növények Ipari növények Légtisztító növények Mérgező növények Mézelő növények Parazita növények Pszichoaktív növények Zöldségfélék Védett növények Vízinövények Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk
.jpg)
Japán rózsa
- (Rosa rugosa, Syn:- )
- Más neve(i): csipkebokor
A vadrózsánál alacsonyabb, terjedő tövű növény, virágai lilásrózsaszín színezetűek, és folyamatosan nyílnak.
Termése piros, jóval nagyobb, húsosabb, elérheti a 2-3 cm átmérő nagyságot is.
- Frissen is fogyasztható, bár az előbbinél savanykásabb ízű. Szárítása, a vastagabb húsa miatt nagyobb gondosságot és több időt igényel.
- Ugyanúgy használható, mint a vadrózsa termése, de annál jóval szaporább.
- Gyümölcse, a csipkebogyó sokféleképpen felhasználható: a belső tüskés magoktól megtisztítva és szárítva gyógytea, de nyersen gyógybor, szörp és dzsem, hecsedli lekvár készítésére használjuk. A csipkebogyóból hideg eljárással készített italok nagyon sok C-vitamint tartalmaznak, ezért a napi fogyasztásával a szervezet ellenálló képességét növelik.
- Kiváló vitaminforrás, 100 g friss csipkebogyóhús 400 mg C-vitamin-t tartalmaz, amely a citroménak tízszerese, de A-, B-, K- és P-vitamint, vasat, magnéziumot is tartalmaz.
- Gyógyhatása(i): A hidegen áztatással készített tea vitaminpótló, enyhe gyulladáscsökkentő, és vesekőoldó, enyhén vizelethajtó és gyulladásgátló hatású. Ezt a tulajdonságát főzetében, vagy speciális vese és húgykőoldó teakeverékekben is felhasználják.
- Japán rózsa ellenjavallat: -
Lásd még: A növényről
- Magyar Wikipédia: Japán rózsa
