Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Bakszakáll

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1334 bájt

Szakácskönyv

Bakszakáll


Bakszakáll
(Tragopogon orientalis Syn:)
Más neve(i): kecskedísz, bakfű, tejes fű, kígyómarást gyógyító fű és kakukksaláta

Virágzata sárga és kaszattermése van. Hazánkban réteken, mezőkön és füves helyeken gyakori. Üde és nedves tápanyagban gazdag, laza és kötött talajokon egyaránt elterjedt.

Felhasználása

Levelét és friss hajtásait, szárát, virágbimbóját főzelék, leves és lé készítésére vagy spárgaként, a felvágatlan szárát és virágbimbóját, inulintartalmú gyökerét salátákban használják.
Hamis feketegyökérként készíthető el.
Gyógyhatása(i): Gyökere legyengült beteget erősít, bőrszeplőt enyhít.
Bakszakáll elenjavallat: Gyógyszermennyiségben csak orvossal történt megbeszélés után alkalmazható.


Nyíl.gif Lásd még: A növényről Natúr gyógytea Tanácsok, tippek

Magyar Wikipédia: Bakszakáll