Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Bárányüröm

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 2562 bájt

Szakácskönyv

Bárányüröm


Bárányüröm
Bárányüröm
(Artemisia pontica, Syn: )
Más neve(i): római üröm, kis üröm, olasz üröm


Gyógyhatása

Gyógynövényként több évezredes hagyománya van, friss hajtásait, vagy szárítva az egész föld feletti hajtást gyűjtik, ma pedig szeszes italok, gyógykészítmények ízesítésére használják.
Leveleinek illata kellemes, kámforos.
Jó gyomorerősítő, emésztésserkentő, étvágyjavító, friss hajtásait pedig máj- és lépproblémák esetén, szeszes italok, gyógykészítmények ízesítésére használják.
A virágos ág levelének alkoholos kivonata (1:1 25%-os etanol) olyan tinktúra, amely a homeoátiában az étvágy általános erősítésére és felkeltésre szolgál. Adagolása: napi 3-szor 2-4 ml. A szer jellemzőihez tartozik a hasgörcs és a széleresztés, a hasmenés és a székrekedés váltakozása és a megemelkedett testhőmérséklet. (Magyarországon nem törzskönyvezett)
Gyakori alapanyaga az abszintnak is, általában az utólagos színező-ízesítő eljárás során alkalmazzák.
Szára és levele erősen citrom illatú. Olaja többek közt abszintolt és szeszkviterpéneket, továbbá nem illékony abrotrint és kumarinokat tartalmaz.
Használták dezodorálóként, féreghajtónak, molyriasztónak. Leveles, virágos ágát párna alá helyezve álmatlanság ellen használták. Illatosítanak vele poutpourrit, ízesítenek ecetet. Levelét fürdővízbe teszik. Alkalmazzák betegség utáni lábadozás időszakában. Szárított ága természetes szúnyogriasztó.
Szárított levelének teáját (1 bögre vízzel 2 teáskanál levet kell leforrázni.) korpás haj öblítésére használják.
Mint afrodiziákum a férfierőt növeli, a hűség, a szerelem növénye. A babona szerint távol tartja a gonosz szellemeket, a tolvajokat, a kígyókat. A boszorkánykenőcs alkotórésze.
Manapság elfeledett, zsíros húsokhoz illő fűszer.


Bárányüröm ellenjavallat: -


Sideways Arrow Icon.svg Lásd még: Üröm Egynyári üröm Fehér üröm Fekete üröm tea

Magyar Wikipédia: Bárányüröm