Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Krizantém

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1399 bájt

Szakácskönyv

Krizantém


Chrysanthemum 'Dance'.JPG
Chrysanthemum 'Enbee Wedding Golden' and 'Feeling Green'.JPG
Krizantém
(Chrysanthemum sp, Syn:)
Más neve(i): margitvirág, krizantén
A szirmok enyhén fanyar, pikánsan kesernyés ízükkel kiváló salátaízesítők.
A kínai ehető krizantémnak nemcsak virágja, de levele is ehető. Zsengén kissé kesernyés, csípős, gyöngén mustárízű leveléből, virágából vitaminos salátát, köretet készítenek, és húsokat is fűszereznek, díszítenek vele.

Gyógyhatása

Virága gyulladás- és vérnyomáscsökkentő hatású, emellett emésztési problémákra is hatásos.
Lázas állapot, meghűlés, fejfájás kezelésére a sárga virágokat tartják a leghatékonyabbaknak.
A meleg időjárás okozta kellemetlenségek ellen is használják; külsőleg alkalmazva pedig a szemgyulladás kezelésére.


Ellenjavallat

-


Nyíl.gif Lásd még: A növényről Különleges receptek Tanácsok, tippek


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Krizantém témájú médiaállományokat.