Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Krizantém
Krizantém
- (Chrysanthemum sp, Syn: )
- Más neve(i): margitvirág, krizantén
- A szirmok enyhén fanyar, pikánsan kesernyés ízükkel kiváló salátaízesítők.
- A kínai ehető krizantémnak nemcsak virágja, de levele is ehető. Zsengén kissé kesernyés, csípős, gyöngén mustárízű leveléből, virágából vitaminos salátát, köretet készítenek, és húsokat is fűszereznek, díszítenek vele.
Gyógyhatása
- Virága gyulladás- és vérnyomáscsökkentő hatású, emellett emésztési problémákra is hatásos.
- Lázas állapot, meghűlés, fejfájás kezelésére a sárga virágokat tartják a leghatékonyabbaknak.
- A meleg időjárás okozta kellemetlenségek ellen is használják; külsőleg alkalmazva pedig a szemgyulladás kezelésére.
Ellenjavallat
- -
Lásd még: A növényről Különleges receptek Tanácsok, tippek
