Szakácskönyv/Mit-mihez/H/Hölgyestike
Hölgyestike
- (Hesperis matronalis, Syn: )
- Más neve(i): havasi estike
- Az esti szél hozza felénk a havasi estike édeskés illatát, érdemes hát olyan helyre ültetni, ahol igazán élvezhetjük - például a hálószoba ablakába.
- Zsenge, zöld leveleit salátába vagdalhatjuk, míg virága gyümölcsös desszertekhez illik.
- Az ibolyához hasonlóan kandírozhatjuk is, vagy salátaecetet ízesíthetünk, illatosíthatunk vele.
Ellenjavallat
- -
Lásd még: A növényről Különleges receptek Tanácsok, tippek
