Növények/Zsírosolajok/Kókusz olaj

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 864 bájt

Szakácskönyv

Kókusz olaj

Mit-mihez használjunk, Ábécé szerinti tartalomjegyzék
A · B · C · D · E · F · G · H · I · J · K · L · M · N · O · Ö · P · R · S · Sz · T · U · Ü · V · W · X · Y · Z · Zs


más néven kókuszvaj

Latin neve: (Oleum Cocois)

Három fajtája ismeretes az olaj készítésének módja szerint:

Hidegen sajtolt kókuszolaj
Szűz kókuszolaj vagy Virgin Coconut (VCO)
Finomított kókuszolaj
A kókuszolajat elsősorban főzésre és sütésre, az ipar margarin gyártásra, sütőipari és édesipari termékek készítésére használja.
Kis mennyiségben a kozmetikai ipar is felhasználja szappangyártásra.


Lásd még: [[|]]

Magyar Wikipédia: Kókusz olaj


Ehető zsírok és zsírosolajok-trt
Zsírok
Zsíros olajok
Lásd még
Mit-mihez használjunk
Kereshető szavak és kifejezések
A:

Abrakzab · Acai · Acsalapu · Adzuki babcsíra · Áfonya · Afrikai mályva · Afrikai szilva · Ajovan · Akác · Alaszkai áfonya · Alkörmös‎ · Alma · Almaecet · Almalé · Aloé · Aloé gél · Álombogyó · Amaránt · Amerikai lázfa · Amerikai lázfa · Amerikai lázgyökér · Amerikai tőzegáfonya · Amerikai viaszbokor · Ananász · Ananászlé · Angelika-fű · Angol perje · Angosztura · Angyalfű · Ánizs · Ánizsmag · Ánizsolaj · Anyarozs · Anyósnyelv · Apró csalán · Apró szulák · Apróbojtorján · Arab kávé · Arany ribiszke · Aranyvesszőfű · Aranyzab · Árnika · Árpa · Árpacsíra · Articsóka · Articsókalé · Árvacsalán · Árvácska · Aszat · Ausztrál dinnyebokor · Ausztrál teafa · Avokádó · Avokádóolaj · Ázsiai gázló ·

B:

Bab · Bab csíra · Babhéj · Babér · Babér olaj · Bajor kivi · Bakszakáll · Balhafű · Banán · Banánlé · Barack · Baracklevelű keserűfű · Baracklé · Barbecue · Barkócaberkenye · Barnamoszat · Barátcserje · Bazsalikomcsíra · Bazsalikomolaj · Begónia · Benedekfű · Bengekéreg · Bergamottolaj · Berkenye · Berkenyelé · Betyárkóró · Bimbós kel · Birkafaggyú · Birsalma · Birsalmalé · Bodza · Bodzalé · Boglárka · Bojtorján · Bojtorján szerbtövis · Bojtorjángyökér · Bojtorjános koldustetű · Bojtorjánsaláta · Boldófa · Borecet · Borostyán · Bors · Borsfű pereszlény · Borsikafű · Borsikaolaj · Borsmenta · Borsmentaolaj · Borsmustár · Borsmustár csíra · Borsos keserűfű · Borsos varjúháj · Borsó · Borsófürt · Borzas porcika · Borágó · Borágóolaj · Boróka · Borókaolaj · Brokkoli · Brokkoli csíra · Buchu · Buláta · Burgonya · Burgonyalé · Burgonyaszirom · Bálványfa · Bánáti bazsarózsa · Bársonyvirág · Bárányüröm · Béka len · Békaszittyó · Bételdió · Bíbor kürtvirág · Bíborhere csíra · Bíborkasvirág · Bóbitás küllőrojt · Bókoló gyömbérgyökér · Búza · Búza pehely · Búzacsíra · Búzacsíraolaj · Búzadara · Búzakorpa · Búzavirág · Büdös gyantagyökér · Büdös kontyvirág · Büdöske · Bükkfa · Bükkfaolaj · Bükkfatapló · Bürökgémorr · Bőrlevél · Bűzaszat

C:
D:
E:
G:
H:
I:
J:
K:

Kacsazsír · Kajeputfa · Kajszibarack · Kajszibarack olaj · Kakaóvaj · Kaktuszfüge · Kakukkfű · Kakukkfű virága · Kalamondin · Kálmos · Kálmosgyökér · Kámforszagú tejelőgomba · Kamilla · Kamkvat · Kamut · Kanadai aranyvessző · Kanadai menta · Kanadai napvirág · Kanadai szívvirág · Kankalin · Kányabangita · Kányazsombor · Kapor-mag · Kaporvirág · Káposzta · Káposzta csíra · Káposztagomba · Káposztarepce csíra · Kapri · Kapribogyó · Karamell · Kardamom · Kardamomum · Karfiol · Kártevőriasztó növények · Kasvirág · Kaszkarilla · Katáng · Katángkóró · Kávé · Kávécserje · Kecskeruta · Kefir · Kék búzavirág · Kék indiángyökér · Kék iringó · Kékhátú galambgomba · Kelkáposzta · Kender · Kenderkefű · Kerek repkény · Kerekrepkény · Kerti bazsalikom · Kerti kakukkfű · Kerti kapor · Kerti katicavirág · Kerti laboda · Kerti mahónia · Kerti ruta · Kerti saláta · Kerti sarkantyúka · Kerti tintagomba · Kerti zsázsa · Kései meggy · Keserű narancs · Keserű pacsirtafű · Keskenylevelű kasvirág · Késői laskagomba · Kesudió · Kígyószisz · Kínai fahéjfa · Kínai gesztenye · Kínai kel · Királykömény · Kis bortorján · Kis láng · Kis levelű áfonya · Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Kis meténg · Kis vérfű · Kislevelű jaborándi · Kivi · Kocsányos tölgy · Kocsánytalan tölgy · Kókusz · Kóladió · Kombucha tea · Komló · Komócsin · Kopasz gerlefej · Kopasz kivi · Korai áfonya · Koriander · Koriander-mag · Korpafű · Korzikai menta · Kökény · Kökényvirág · Kölescsíra · Kömény · Kőrisfa · Kőrontó fű · Körömvirág · Körte · Kötözősaláta · Kövér porcsin · Közönséges aggófű · Közönséges aranyvessző · Közönséges aszat · Közönséges bakszakáll · Közönséges bojtorján · Közönséges bojtorjánsaláta · Közönséges boróka · Közönséges cickafark · Közönséges ernyőskörtike · Közönséges farkasalma · Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Közönséges földicseresznye · Közönséges gránátalma · Közönséges gyíkfű · Közönséges levendula · Közönséges lucfenyő · Közönséges mahónia · Közönséges mirtusz · Közönséges mogyoró · Közönséges orbáncfű · Közönséges oroszlánfog · Közönséges papaja · Közönséges spárga · Közönséges szurokfű · Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Közönséges tarackbúza · Közönséges tyúkhúr · Közönséges vasfű · Közönséges verbéna · Krizantém · Kucsmagomba · Kukorica · Kumkvat · Kurkuma · Kuruba · Kúszó fajdbogyó · Kutyabenge

Figyelem! A lapokon újabb szavak és kifejezések is szerepelhetnek...
A Wikimédia Commons tartalmaz Kókusz olaj témájú médiaállományokat.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Növények/Zsírosolajok/Kókusz_olaj&oldid=372888”