Szakácskönyv/Mit-mihez/E/Erdei deréce

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 735 bájt

Szakácskönyv

Erdei deréce

EpilobiumAngustifolium-plant-kl.jpg
Erdei deréce

Latin neve: (Epilobium angustifolium)

Népies nevei: keskenylevelű vagy, csővirits

Egész Magyarországon mészkerülő erdőkben, vágásokban előfordul.
Fiatal levele kitűnő salátát, főzeléket ad. A gyenge hajtásokból a spárgához hasonló ízű salátát készítettek.
Régebben teaként skorbut ellen használták. Védett növény!