Növények/Zsírosolajok/Ricinus olaj

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 813 bájt

Szakácskönyv

Ricinus olaj

Ricinus semen
Ricinusolaj
(Ricinus communis, Syn:Ricinus semen )
Más neve(i): -


A ricinusolaj a ricinus magjából hideg sajtolással készült olaj.
A nehezen száradó, zsíros olaj gliceridek formájában tartalmazza a következő zsírsavakat: ricinolsav, olajsav, linolsav, palmitinsav és sztearinsav.
Összetétele miatt, régen hashajtó gyógyszerként is alkalmazták, segíti az emésztést is.
A VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben is szerepel drogja, Natív ricinusolaj (Ricini oleum virginale) néven hivatalos.


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Ricinus olaj témájú médiaállományokat.