A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1286 bájt
Eper
Eper
Latin neve: (Fragaria sp.)
Népies nevei: folyton érő eper, kerti eper, termesztett eper, ananászeper, földieper
- Gyümölcsét nyersen, cukrozva, vagy tejszínhabbal tálalva a gyerekek kedvence, de az eperhabot is készítenek belőle.
- Kitűnő sütemények, főleg gyümölcstortákhoz, szörpnek, dzsemnek, bólé, és gyümölcsbor készítésére is alkalmas.
Gyógyhatása
- Az erdei szamóca friss hajtásait megszárítva, natúr teaként, vagy teakeverékekbe használhatjuk.
- A növény gyökeréből is készíthető tea, de ebben az esetben fele mennyiségű porított gyökeret használjunk. Gyomor- és bélbántalmakra adható.
Ellenjavalt
- Az arra érzékenyeknél a szamóca levele és termése allergiát okozhat.
 Lásd még: eper eperfa Szamóca
|
