Szakácskönyv/Mit-mihez/C/Cékla

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1013 bájt

Szakácskönyv

Cékla


Beets produce-1.jpg
Cékla
(Beta vulgaris Syn:)
Más neve(i): '
A cékla régóta ismert salátanövény, kevés C-vitamint tartalmaz, (amelyből a főzése közben nagy részét elveszíti), a B1 és B2 vitamin, mész, foszfor és vastartalma jelentős.
Használják nyersen lereszelve az ételek saláták díszítésére, főzve salátának, de bébiételt is készítenek belőle, jó vaspótló, javítja az immunrendszer működését.
A legkedveltebb fajták azok, amelyek szép színükkel hívják fel magukra a figyelmet.
Teljesen beérett állapotában, hűvös, sötét, párás helyen hónapokig eltartható.


Cékla elenjavallat:
-


Nyíl.gif Lásd még: Bővebben

Magyar Wikipédia: Cékla


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Cékla témájú médiaállományokat.