Szakácskönyv/Mit-mihez/E/Édeskömény

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1155 bájt

Szakácskönyv

Édeskömény

Foeniculum vulgare.JPG
Édeskömény
(Foeniculum vulgare, Syn:)
Más neve(i): ánizskapor, fennel, kömén, kömény
Apróra vágott leveleit saláták, szószok, főzelékek, főtt zöldségek, magvait porítva kolbászáruk, a véres hurka, halételek készítéséhez, de levélnyele is ehető, főzeléknek elkészítve.

Gyógyhatása

Ánizsillatú magvait, tésztákba keverve, vagy péksütemények készítéséhez használják. Teája szélhajtó hatású, de alkalmazzák még megfázás, köhögés, hörghurut kezelésére is.

Ellenjavallat

-


Nyíl.gif Lásd még: A növényről Különleges receptek Tanácsok, tippek


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Édeskömény témájú médiaállományokat.