Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Borágó

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1738 bájt

Szakácskönyv

Borágó


Borágó
(Borago officinalis, Syn: )
Más neve(i): borrach, borrágó, borvirág, báránynyelv, hegyes útifű, kerti ökörnyelv, pirítófű, uborkaszagú fű, ürömfű, ökörnyelv, tetűvirág.

Termését és leveles hajtását hasznosítják. A magjából nyert zsíros olaj koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek alapanyaga.

Virágát salátákba, savanyúság eltevésénél, de köretek és sütemények díszítésére használjuk, szárítva is.
Fiatal levelét hideg italok készítéséhez, krémsajtba, mártások, salátaként, savanyú főzelékek és szendvicsek ízesítésére és sószegény diétához használjuk.
A belőle készült tea jó vizelethajtó, alkalmazása vese- és hólyagbántalmak esetén ajánlott, hasmenésgátlóként, toroköblítőnek és kelések borogatására is használják.

Borogatásként:

Gyulladt bőrfelületre, toroköblítésre, naponta többször alkalmazható.

Borágó olaj:

A gyulladt és száraz bőr ápolására alkalmas.


Borágó ellenjavallat: A borágó levelét és virágát nem szabad túlzott ideig használni, mert bizonyos alkaloida-tartalma miatt káros hatású lehet.


Nyíl.gif Lásd még: A növényről Különleges receptek Tanácsok, tippek


A Wikimédia Commons tartalmaz Borágó témájú médiaállományokat.