Szakácskönyv/Mit-mihez/A/Árvácska
.JPG)
Árvácska
- (Viola odorata, Syn: )
- Más neve(i): Árvácska, lila ibolya, violetta, vénuszvirág vagy bájos ibolya
Az illatos ibolya, az ibolyafélék családjának Viola nemzetségébe tartozó évelő növény, Európában és Ázsiában őshonos, de Észak-Amerikában is elterjedt.
Drogja gyöktörzse, levele, ritkán virága.
Hatóanyagai
- Az árvácska szalicilsav-vegyületeket, szaponinokat, nyákot és csersavakat tartalmaz, továbbá flavonoidokat, melyek nagyobb mennyiségben a virág fehér és sárga szirmaiban találhatók meg. A növény ezenkívül tartalmaz még C- és E-vitamint, kalcium- és magnéziumot.
- Virágából az egyik legdrágább illóolajat vonják ki.
- Kandírozhatjuk, sütemények, pudingok, jégkrémek, saláták díszítésére, illatosításra használhatjuk.
Gyógyhatása
- Köptetőként légcső- és hörghurut kezelésében használatos.
- Friss, vagy szárított virágának szörpje, vagy forrázata enyhe hashajtó, hörghurut, köhögés, álmatlanság, fejfájás elleni teákban alkotórészként vagy idegnyugtató, köptető, izzasztószerként is használható.
- Az árvácska belsőleg és külsőleg alkalmazva jótékony hatású különböző bőrbetegségek, mindenek előtt fiatalkori akne és pattanások ellen, illetve más bőr elváltozások esetén.
- Ugyancsak enyhülést nyújt szamár köhögés, száraz köhögéssel együtt járó légúti gyulladások és lázzal társuló megfázás esetében.
- A középkorban a fekélyek borogatására használták, fontos volt sebgyógyító hatása is.
Dísznövényként
- Félárnyékos helyre ültethető tavaszi dísznövény. Kékeslila, rózsaszínű, egészen fehér virágú fajtái ismertek.
Ellenjavallat
- - Az árvácskából készült forrázat hosszabb ideig történő használata során bőrallergia, hányinger és hasmenés léphet fel. A tünetek megszűnnek, miután abbahagytuk a forrázat alkalmazását.
- - Gyógyszer mennyiségben csak orvossal történt megbeszélés után alkalmazható.
Lásd még: A növényről Különleges receptek Tanácsok, tippek
