Szakácskönyv/Mit-mihez/H/Hamvas áfonya

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1186 bájt

Szakácskönyv

Hamvas áfonya


Vaccinium uliginosum 03.jpg
Hamvas áfonya
Hamvas áfonya
(Vaccinium uliginosum, Syn:- )
Más neve(i): mocsári áfonya


A hamvas áfonya a fekete áfonyára hasonlít, de íze sokkal gyengébb. Sokkal több C-vitamint és természetes antioxidánst tartalmaz, mint a fekete áfonya vagy más bogyós gyümölcsök.

A hamvas áfonya úgy különböztethető meg a fekete áfonyától, hogy az utóbbi kékre festi az ember ujjait, míg a hamvas áfonya nem. A hamvas áfonya augusztusban szedhető.

Gyógyhatása:

Ugyanúgy használható, mint a fekete áfonya, de érdemes más, ízesebb gyümölcsökkel vegyíteni.


Hamvas áfonya elenjavallat: A fekete áfonya leveleinek nyersen történő, túlzott fogyasztása mérgezést okozhat.


Nyíl.gif Lásd még: A növényről

Magyar Wikipédia: Hamvas áfonya


Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Hamvas áfonya témájú médiaállományokat.