Szakácskönyv/Mit-mihez/H/Hamvas áfonya

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1103 bájt

Szakácskönyv

Hamvas áfonya

Vaccinium uliginosum 03.jpg
Hamvas áfonya
Latin neve - (Vaccinium uliginosum)
Népies nevei - mocsári áfonya,

A hamvas áfonya a fekete áfonyára hasonlít, de íze sokkal gyengébb. Sokkal több C-vitamint és természetes antioxidánst tartalmaz, mint a fekete áfonya vagy más bogyós gyümölcsök. A hamvas áfonya úgy különböztethető meg a fekete áfonyától, hogy az utóbbi kékre festi az ember ujjait, míg a hamvas áfonya nem. A hamvas áfonya augusztusban szedhető.

Gyógyhatása:

Ugyanúgy használható, mint a fekete áfonya, de érdemes más, ízesebb gyümölcsökkel vegyíteni.
Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Szakácskönyv/Mit-mihez/H/Hamvas áfonya témájú médiaállományokat.

Áfonya ellenjavallat

A fekete áfonya leveleinek nyersen történő, túlzott fogyasztása mérgezést okozhat.