Szakácskönyv/Mit-mihez/A/Amerikai lázfa
- (Sassafras albidum , Syn: Sassafras officinale)
- Más neve(i): 'szasszafrász babérfa, vagy orvosi szasszafrász-ként is említik.
- A növény részeit a gyógyászatban hasznosítják és fűszernövényként is ismert.
- A szárított levelét, a kérgéből vagy a gyökérkéregből készült szárított háncsot felhasználják w:tea készítésre. Pszichoaktív növények, többnyire Adam Gottlieb Legal Highs című könyvéből</ref>
- A növény szárított levelét felaprítva fűszerként is használják. Híres étel a gumbó mely a louisianai kreol konyha jellegzetes, rákból, csirkéből, zöldségből többféleképpen elkészíthető sűrű, csípős rizses levesének ízesítője fűszernövényként.[1]
- A fa gyökeréből kivont olajat felhasználják az USA-ban népszerű gyökérsör, a "root beer" nevű alkoholmentes üdítő készítésénél.[2]
- A szasszafrász olajat desztillációs úton nyerik ki a gyökérkéregből vagy a virágából. Ez felhasználható parfümök és szappanok készítésére. Az olaj egyébként tökéletesen alkalmazható szúnyog és más rovarok távol tartására.
- Használták még fájdalomcsillapításra és fertőtlenítésre is. Az olaj szafrolt tartalmaz 75-80%-ban. Az Ecstasy néven ismeretes szintetikus parti drog, egyik alapanyagát szintén a növényből kinyert szafrol tartalmú olaj adja.[3]
- A szárított levelét, a kérgéből vagy a gyökérkéregből készült szárított háncsot felhasználják tea készítésére. A növény szárított levelét felaprítva fűszerként is használják.
- A tea teljesen egészséges, azonban túlzott használata esetén a májat károsíthatja és növeli a daganatos megbetegedések lehetőségét.
- Ellenjavallat: Túladagolása esetén hányást, sokkot, beszédzavart és legrosszabb esetben a vérkeringés központi megbénításával halált okozhat.[4]
Galéria
[szerkesztés]-
levélváltozat 1 -
levélváltozat 2 -
levélváltozat 3 -
növény palánta -
Virág -
Kéreg -
Gyümölcs -
Őszi színei lombhullatáskor
_sapling.jpg)
Lásd még: Amerikai lázfa Gyógytea Tanácsok, tippek
- Magyar Wikipédia: Amerikai lázfa
- ↑ Gumbó recept
- ↑ A cajun és kreol konyha. (Hozzáférés: 2009. október 3.) Észak-amerikai ízek, Cajun és kreol konyha
- ↑ Sárosi Péter: Mi fán terem az Ecstasy?. drogriporter.hu, 2009. február 9. (Hozzáférés: 2009. október 3.)
- ↑ Pszichoaktív növények. (Hozzáférés: 2009. október 3.) Pszichoaktív növények, többnyire Adam Gottlieb Legal Highs című könyvéből